• 背景

当社が運営する飲食店運営支援プラットフォーム「飲食店ドットコム」は、2003年のサービス開始以来、飲食店開業・運営がよりスムーズ・フェアになるよう、時々のテクノロジーを利用して機能強化を図ってきました。
コロナ禍を経て、人材不足が深刻化する飲食業界では、人材確保・生産性の向上は喫緊の課題となっています。急速に発展するChatGPT等の生成型AI技術を活用し、飲食店の業務効率化・負荷削減を推進してまいります。

• 検討予定テーマ

まずは社内業務への活用から始め、サービス適用を検討してまいります。

①メールサービス原稿作成サポート

当社では、「飲食店ドットコム」に登録するユーザー(26万件超)に対して、メールによって日々、飲食店開業・運営に役立つ情報を配信し、好評を得ています。これまでの配信結果データを参考に、メールクオリティ向上・文書作成効率向上を図ります。

②求人原稿／スカウト文面／Web履歴書　作成サポート

当社が提供するNo.1飲食専門求人サイト「求人飲食店ドットコム」では、個人経営のお店・多店舗展開中の成長企業等、他にはないオリジナル求人と、飲食店経験者・希望者を多数マッチングしています。サービス開始以来蓄積してきた、5万件の掲載店舗と25万人の求職者会員のマッチングデータを生かし、飲食店にはよりお店の魅力が伝わる原稿作成サポートやスカウト文面の作成サポート、求職者には自分の強みがより伝わる履歴書作成サポートの強化を図ります。

③店舗内装相談チャット

当社が提供する「店舗デザイン.COM」では、これまで多くの飲食店から店舗内装の相談をいただき、設計施工会社とのマッチングに繋げてまいりました。そのノウハウを活用し、初めて開業するユーザーに対しても適切な情報提供、状況ヒアリングを行い、双方の満足度が高まるマッチングが実施できるようサービス開発を目指します。

④集客業務サポート

当社が提供する「飲食店ドットコム」は、多数の飲食店経営者の方にご利用いただき、多様な店舗情報を保持しております。その情報と生成型AIを活用し、通常の店舗営業に追われて対応できていない、グルメ媒体SNS等の消費者向け集客活動の支援を行うツール作成等を検討します。

• CTO 大久保 俊のコメント

飲食業界では依然として人材不足・原料高の問題によって厳しい状況が続いていますが、成長著しいChatGPT等の生成型AIを飲食業界に活用することで、飲食業界全体の生産性向上に繋がると信じています。飲食業界はITと離れたリアルな現場も多いため、生成型AIの適用難易度が高い領域もあると思いますが、今回発足したプロジェクトチームにて検討や実験を繰り返し、飲食業界への適用を進めてまいります。