調査の詳細は下記の通りです。
「求人＠飲食店.COM」の掲載データより、直近半年（2018年1月～2018年6月）の東京都内のイタリアンの求人（6,333件）を対象に「平均給与」「日曜定休の求人」「個人経営店の求人」「オープニングの求人」「独立希望者歓迎の求人」5つのテーマにフォーカス。東京都内のイタリアンの求人動向を調査しました。

■イタリアン：平均給与
【社員月給】
　月給　　　|　　月給（前年）　　|　  　前年比（％）　　　 |　　全業態　　 |　　全業態比　　|
253,671円　　　 248,580円　　 　　+5,091円（102.0%）　　　257,025円　  　 -3,354円

【アルバイト時給】
　時給　　　|　　時給（前年）　　|　　前年比（％）　　　|　　全業態　　|　　全業態比　　|
1,086円　　　　　 1,049円　　　　　+37円（103.5%）　　　 1,089円　　 　　-3円

※平均給与の算出方法：求人募集時の給与下限額より算出。
※少数点以下は四捨五入。

イタリアン業態の求人は、前年と比較すると社員月給が+5,091円、アルバイト時給が+37円増加しました。イタリアン業態は、全業態の平均と比べて月給・時給共に低く、月給が-3,354円、時給が-3円でした。

また、月給を職種別に見ると、調理スタッフは241,870 円（前年比+5,608円）、サービス・ホールは236,992円（前年比+2,911円）となり、調理スタッフの平均月給がサービス・ホールを上回りました。

イタリアンの求人における日曜定休の求人割合は全体の23.5%で、全業態（23.6%）と差がありませんでした。また、個人経営店の求人割合は全体の25.1%で、全業態（21.0%）を上回りました。
オープニングの求人割合は全体の8.3%で、全業態（13.0%）を下回りました。また、独立希望者歓迎の求人割合は全体の79.5%で、全業態（74.9%）を上回りました。


詳しいデータはこちらから
http://www.inshokuten.com/recruit/knowledge/trend/detail/258

飲食業界の月給・時給データがわかる調査レポートはこちらから
http://www.inshokuten.com/recruit/knowledge/trend/list/?serachCategoryCode=3

東京都内のイタリアンの飲食店求人はこちら
http://job.inshokuten.com/kanto/work/?searchCondition=j&searchRegionArea=tokyo_all


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