飲食店専門の求人情報サイト「求人＠飲食店.COM（運営：株式会社シンクロ・フード）」（http://job.inshokuten.com/）が、東京都内の和食業態の最新求人データを発表します。
東京都内の和食業態では社員月給は250,728円と、前年同時期に比べて6,906円増加しました。

調査の詳細は下記の通りです。
「求人＠飲食店.COM」の掲載データより、直近半年（2015年12月～2016年5月）の東京都内の和食の求人（4,341件）を対象に「平均給与」「日曜定休の求人」「個人経営店の求人」「オープニングの求人」「独立希望者歓迎の求人」5つのテーマをフォーカス。東京都内の和食の求人動向を調査しました。

■和食：平均給与

【社員月給】
　　月給　　　|　　月給（前年）　　|　 　前年比（％）　　　 |　　全業態　　 |　　全業態比　　|　
　250,728円　　　 243,822円　　 　　+6,906（102.8%）　　　246,536円　 　 +4,192円

【アルバイト時給】
　　時給　　　|　　時給（前年）　　|　　前年比（％）　　　|　　全業態　　|　　全業態比　　|　
　1,068円　　　　　 1,048円　　　　　　+20（101.9%）　　　 1,039円　　 　　+29円

※平均給与の算出方法：求人募集時の給与下限額より算出。
※少数点以下は四捨五入。

和食業態の求人は、前年と比較すると社員月給が+6,906円、アルバイト時給が+20円増加しました。和食業態は、全業態の平均と比べて月給・時給共に高く、月給が+4,192円、時給が+29円でした。

また、月給を職種別に見ると、調理スタッフは239,650 円（前年比+5,551円）、サービス・ホールは232,551円（前年比+4,388円）となり、調理スタッフの平均月給がサービス・ホールを上回りました。

和食の求人における日曜定休の求人割合は全体の39.9%で、全業態（22.7%）と比べて2倍近い割合となりました。
また、独立希望者歓迎の求人割合は77.8%、オープニングの求人割合は15.4%、個人経営店の求人割合は20.5%で、いずれも全業態と比較してわずかに高い割合となりました。


詳しいデータはこちらから
http://www.inshokuten.com/recruit/knowledge/trend/detail/105

飲食業界の求人動向がわかる調査レポートはこちらから
http://www.inshokuten.com/recruit/knowledge/trend/list/

東京都内の和食の飲食店求人はこちら
http://job.inshokuten.com/kanto/work/?searchCondition=j&searchRegionArea=tokyo_all

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