平成25年11月20日

13年7月〜9月に、新しく登録された会員登録データのうち、飲食店出店希望者の出店希望業態データを集計しましたのでお知らせします。

【飲食店の出店希望業態の人気ランキング】

順位　　　　　　業態名　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　単位（人）
1 カフェ 353
2 居酒屋 322
3 バー 232
4 ダイニングバー 201
5 ラーメン 190
6 飲食店 148
7 イタリアン 96
8 中華料理 91
9 スナック・キャバクラ 85
10 和食 84
11 レストラン 71
12 焼肉 63
13 創作料理 55
14 カフェバー 42
15 カレー 34
15 そば・うどん 34
17 バル 31
18 焼き鳥 29
19 アジア・エスニック 21
20 ベーカリー 20


※有効データ数2246人　（集計対象データ数は　4381人だが、内3名以上の人から使われていない業態名と飲食店以外の業態を除外した）
※飲食店.COMの会員に必須で聞いている出店予定業態のデータは、会員が自由形式で記述しているため、異なる名称でも同一業態として集計できるものがあり、例えば、ラーメン店、ラーメン屋、らーめん　などは同じ業態とみなして集計している。


2013年4月〜6月のデータと比較すると、上位5業態や登場する業態に大きな変化は見られないが、カフェが2012年10月〜12月ぶりに1位になり、イタリアンも順位を上げている。