平成25年2月12日

12年10月〜12月に、新しく登録された会員登録データのうち、飲食店出店希望者の出店希望業態データを集計しましたのでお知らせします。

【飲食店の出店希望業態の人気ランキング】

順位　　業態名　 単位（人）
1 カフェ 278
2 居酒屋 260
3 バー 237
4 ダイニングバー 196
5 ラーメン店 120
6 イタリアン 76
7 飲食店 75
8 中華料理 61
9 創作料理 62
10 スナック・キャバクラ 55
11 レストラン 54
12 カフェバー 45
12 焼肉 45
14 和食 37
15 そば・うどん 33
16 テイクアウト 29
17 焼き鳥 24
18 ベーカリー 21
19 カレー 15
20 フレンチ 10


※有効データ数1902人　（集計対象データ数は　2720人だが、内3名以上の人から使われていない業態名と飲食店以外の業態を除外した）
※飲食店.COMの会員に必須で聞いている出店予定業態のデータは、会員が自由形式で記述しているため、異なる名称でも同一業態として集計できるものがあり、例えば、ラーメン店、ラーメン屋、らーめん　などは同じ業態とみなして集計している。


2012年7月〜9月のデータと比較すると、カフェが居酒屋を抜いて1位になったが、登場する業態、順位に変化は見られなかった。
1位、2位、3位については、人数の差がほぼなくなってきている。