平成24年10月26日

12年7月〜9月に、新しく登録された会員登録データのうち、飲食店出店希望者の出店希望業態データを集計しましたのでお知らせします。

【飲食店の出店希望業態の人気ランキング】

順位　　　　　　業態名　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　単位（人）
1 居酒屋 431
2 カフェ 370
3 バー 318
4 ダイニングバー 234
5 ラーメン店 160
6 中華料理 97
7 イタリアン 90
8 飲食店 80
9 和食 70
10 創作料理 68
11 レストラン 51
12 カフェバー 49
13 スナック・キャバクラ 58
14 焼肉 43
15 そば・うどん 36
16 焼き鳥 34
17 カレー 26
18 テイクアウト 25
19 フレンチ 21
20 ベーカリー 18


※有効データ数2100人　（集計対象データ数は　3172人だが、内3名以上の人から使われていない業態名と飲食店以外の業態を除外した）
※飲食店.COMの会員に必須で聞いている出店予定業態のデータは、会員が自由形式で記述しているため、異なる名称でも同一業態として集計できるものがあり、例えば、ラーメン店、ラーメン屋、らーめん　などは同じ業態とみなして集計している。


2012年4月〜6月のデータと比較すると、全体的にそれほど大きな変化は見られなかった。
10位以上の順位では、居酒屋がカフェを抜いて1位になったが、他は順位もほぼ変化していない。
10位以下に関しては、テイクアウトが14位から18位に順位を落とし、前回圏外だったフレンチが19位にランクインした。