飲食店の総合支援を行う株式会社シンクロ・フード（代表取締役：藤代真一）は、飲食店に必要な厨房用品や備品、厨房機器などを購入できるサービス【業務用厨房・備品を探そう】（http://www.inshokuten.com/kitchen/）を「飲食店.COM」上にリリースしました。
※飲食店.COMは、これから飲食店を開業される方や、運営中の方に、店舗物件情報をはじめ、飲食店にまつわる様々な情報を提供するサイトです。

■新サービス【業務用厨房・備品を探そう】について

【業務用厨房・備品を探そう】は、鍋やまな板等の調理用品、冷凍冷蔵庫やガス器具等の厨房設備機器、お皿や家具等、飲食店に必要な業務用商品を購入出来るサービスです。

当サービスリリースの背景は、下記のような課題を解決していくことを目的としています。
飲食店事業者が開業時や運営時に必要な業務用商品を購入する為には、専門の店舗に足を運んで購入するか、ECサイトで購入するか、この2パターンが主な購入方法です。
しかし、専門の店舗はある限られた地域にごく一部しか存在しない為、遠方の方にとってはなかなか購入しにくい状況です。
また、ECサイトでも業務用品を取り扱うサイトは少なく、また一つのサイト内で扱う商品数も限られており、複数のサイトを利用しなければ揃わない為、余分な送料や登録作業が発生します。
そして、備品購入だけに限らず、飲食店の開業時には、物件取得費や店舗の設計施工費など多くの投資が必要となり、出来るだけ投資費用を抑えることもポイントとなります。
これらの課題をクリアする為に、当サイトでは下記のような特徴のサービスを構築しました。
主な特徴は下記の3点です。


1.業務用商品を8万点取り揃えました！
　飲食店で必要なあらゆる商品を8万点以上、取り揃えました。　もちろん飲食店のハードな業務にも耐えられる業務用品を中心に取り揃えています。
　また、鍋一つとっても、様々な素材やサイズ、メーカー品を取り揃えている為、こだわりのある飲食店事業者の方にも十分納得頂けるラインナップになっています。

2.Webからの大量購入・一括購入を実現！
　たくさんの商品を閲覧し、そしてカートに保存していく為には、ストレスなく商品をカートに入れられるようなユーザビリティが重要なポイントです。
　それらを実現する為に、詳細ページにその都度ページ遷移するのではなく、商品一覧ページ上に情報を出来るだけ表示し、そしてそこからカートに入れられるようにしました。
　また、大量に購入した際の配送についても、様々な種類の商品やメーカーが異なる商品でも、配送センターでひとまとめにし、可能なかぎり一つの便でまとめて配送をおこないます。
　そのことにより、オープン直前の多忙な飲食店開業者にとっては、商品の納品状況の管理工数を低減することにも繋がります。

3.「見積り」を挟む事でより安くなるロジックを実現！
　当サービスでは、見積りを最適化する仕組みを用意することで、より商品価格が下がるスキーム（より安価にご購入頂ける仕組み）を構築しています。
　開業時には多大なコストがかかりますが、そのコストを少しでも抑えられるようなサービスになっています。


■【業務用厨房・備品を探そう】の今後について
今後当サービスでは、主に下記のようなサービスの追加を予定しています。

　・情報の充実
　　商品選定時に役立つコンテンツや、商品情報の充実などをおこない、出店時の商品選びをさらにスムーズにおこなえるようアップデートします。

　・各種機能の追加
　　商品のお気に入り機能や商品レコメンド機能など、サイト利用がより便利におこなえるよう機能を追加していきます。

　・飲食店運営者向けのサービスの充実
　　飲食店開業者だけでなく、運営者にとっても利用しやすいように、見積り履歴や購入履歴からの再購入や、店舗毎の商品拡充サービスなどを予定しています。

その他、当コーナーが飲食店事業者にとってさらに必要とされるサービスを目指します。


これからも飲食店事業者にとってより良いサイトを目指し、改善をしていきたいと考えております。
今後とも飲食店.COM及び当サービスをよろしくお願いいたします。