CRUST Group は、2019 年の設立以来、循環型経済やよりサステナブルな社会の実現を目指し、まだ食べられるのに廃棄されてしまい、食品ロスとなってしまうような余剰食料を飲料製品等にアップサイクルしています。 ロスパンやフルーツの皮を原材料に使用したサステナブルなクラフトビールのライン“CRUST”や、健康志向のノン アルコール飲料のライン“CROP”等、ユニークな商品を開発・展開してきました。また、レストランやバー等の外食 産業や、ホテルやスーパーといった小売卸売業と提携し新たなソリューションを提供しており、日本国内でも、アマ ン東京等でコラボレーションビールを展開しています。
当社は、2022 年 7 月にビジョン・ミッションをアップデートするとともに、サステナビリティの基本方針を策定いたし ました。食品ロス、食糧生産、地球環境への配慮等、食の側面から SDGs への意識を高めることにも、意欲的 に取り組んでまいります。
この度の出資を通じて、CRUST Group との連携を進めることで、食品ロスの問題に真剣に取り組み、持続 可能な社会の実現を目指してまいります。
・名称：SAVE A CRUST PTE LTD
・所在地：7030 ANG MO KIO AVE 5 #09-94, NORTHSTAR@AMK SINGAPORE 569880
・代表者：Travinder Singh
・設立：15 APRIL 2019, SINGAPORE
・事業内容：”2030 年までに世界の食品ロスの 1%を削減する”ことをミッションに、独自開発したレシピや発酵技術を活かして、食品ロスをおいしくアップサイクルし、外食、ホテル、小売業等に飲料、食品を提供する。
・URL：
https://www.crust-group.com/
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
本件に関するお問い合わせは、下記にお願いいたします。
株式会社シンクロ・フード
住所：東京都渋谷区恵比寿南一丁目7番8号 恵比寿サウスワン7階
TEL：03-5768-9522 Mail：support@synchro-food.co.jp
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
