平成25年4月22日

13年1月〜3月に、新しく登録された会員登録データのうち、飲食店出店希望者の出店希望業態データを集計しましたのでお知らせします。

【飲食店の出店希望業態の人気ランキング】

順位　　　　　　業態名　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　単位（人）
1 居酒屋 369
2 カフェ 361
3 バー 238
4 ダイニングバー 216
5 ラーメン 190
6 イタリアン 114
7 創作料理 98
8 飲食店 92
9 和食 67
10 カフェバー 63
11 中華料理 62
12 そば・うどん 61
13 スナック・キャバクラ 53
14 焼肉 50
15 焼き鳥 49
16 レストラン 46
17 カレー 28
18 鉄板焼き 26
19 ベーカリー 25
20 テイクアウト 13


※有効データ数2345人　（集計対象データ数は　4238人だが、内3名以上の人から使われていない業態名と飲食店以外の業態を除外した）
※飲食店.COMの会員に必須で聞いている出店予定業態のデータは、会員が自由形式で記述しているため、異なる名称でも同一業態として集計できるものがあり、例えば、ラーメン店、ラーメン屋、らーめん　などは同じ業態とみなして集計している。


2012年10月〜12月のデータと比較すると、前回居酒屋を抜いて1位になったカフェが、ほぼ人数の差はないものの2位に戻っている。
また、登場する業態や順位に大きな変化は見られないが、鉄板焼きなどの業態が新しくランクインしている。