平成22年2月26日

09年10月〜12月に、新しく登録された会員登録データのうち、飲食店出店希望者の出店希望業態データを集計しましたのでお知らせします。

【飲食店の出店希望業態の人気ランキング】

順位　 業態名　　　　　　　　　　　　　　　　単位（人）
1　　　喫茶・軽食　　　　　　　　　　　　　　248
2　　　居酒屋　　　　　　　　　　　　　　　　195
3　　　レストラン・ダイニングバー　　　　　　162
4　　　バー　　　　　　　　　　　　　　　　　149
5　　　ラーメン　　　　　　　　　　　　　　　92
6　　　中華　　　　　　　　　　　　　　　　　70
7　　　イタリア料理　　　　　　　　　　　　　56
8　　　創作料理　　　　　　　　　　　　　　　54
9　　　焼き肉　　　　　　　　　　　　　　　　48
10　 　カラオケ・パブ・スナック　　　　　　　44
11　 　テイクアウト（ケーキなど）　　　　　　42
12　 　和食　　　　　　　　　　　　　　　　　34
13　 　ラーメン　　　　　　　　　　　　　　　31
14　 　カフェバー　　　　　　　　　　　　　　31
15　 　アジア料理・エスニック・無国籍料理　　28
16　 　そば・うどん　　　　　　　　　　　　　24
17　 　レストラン・ダイニングバー　　　　　　22
18　 　鉄板焼き・お好み焼き　　　　　　　　　19
19　 　洋食　　　　　　　　　　　　　　　　　13
20　 　立ち飲み　　　　　　　　　　　　　　　12
21 　　フランス料理　　　　　　　　　　　　　10
22　　　寿司　　　　　　　　　　　　　　　　　3
23　　　ライブハウス　　　　　　　　　　　　　3


※有効データ数1390人　（集計対象データ数は　2278人だが、内3名以上の人から使われていない業態名と飲食店以外の業態を除外した）
※飲食店.COMの会員に必須で聞いている出店予定業態のデータは、会員が自由形式で記述しているため、異なる名称でも同一業態として集計できるものがあり、例えば、ラーメン店、ラーメン屋、らーめん　などは同じ業態とみなして集計している。



【特徴】
・1位が喫茶・軽食、2位が居酒屋、3位がレストラン・ダイニングバー、4位バーとなった。上位5位までは、前回と変化なし。
・比較的１人でも運営していける、テイクアウトが増加傾向にある。